Restaurant Bayonne invisible sur ChatGPT : audit SEO complet
Résumé exécutif
Quand un client tape « meilleur restaurant Bayonne » sur ChatGPT, ce restaurant gastronomique est invisible — alors que ses Core Web Vitals sont au vert.
Site audité : La Table Sébastien Gravé — Bayonne, Pays Basque
Les trois problèmes principaux :
- Title de plus de 90 caractères : Bayonne disparaît dans Google
- Schemas Restaurant, Menu et AggregateRating absents
- Score Lighthouse mobile à 37 sur 100 malgré bons CWV
Scores détaillés
Les trois problèmes critiques
Title sur-optimisé 90+ caractères
Mélange brasserie, restaurant, terrasse, salon privé. Le mot Bayonne disparaît dans l’affichage des SERP.
Schemas GEO absents
Pas de schema Restaurant, Menu ou AggregateRating. Invisible des moteurs IA pour un restaurant gastronomique.
Performances Lighthouse 37/100
CWV réels au vert (LCP 1,7 secondes, INP 169 ms) mais Lighthouse simule un téléphone moyen sur 4G et donne 37 sur 100.
Potentiel de chiffre d’affaires additionnel via optimisation SEO et GEO complète sur 12 mois
Mes trois recommandations prioritaires
Schema JSON-LD Restaurant (5 jours)
Adresse, téléphone, horaires, type de cuisine, prix, capacité. Fondation GEO numéro 1.
Optimisation Google Business Profile
Photos professionnelles, posts hebdomadaires, réponses systématiques aux avis. En parallèle.
Title raccourci et Hn restructurés (48 heures)
Restaurant gastronomique Bayonne — La Table Sébastien Gravé. Hiérarchie Hn revue.
Transcript complet de l’audit vidéo
Afficher le transcript intégral
Imagine. Un client tape sur ChatGPT meilleur restaurant Bayonne ce soir. Et ton restaurant n’apparaît pas. Pas dans le top 3. Pas dans le top 10. Invisible. C’est exactement ce qui se passe pour La Table Sébastien Gravé.
Je suis Maxime Mendiboure, expert SEO et GEO. Sébastien Gravé est une référence gastronomique locale. Son site est élégant, son design premium. Mais côté SEO et visibilité IA, il y a du travail.
Premier constat : Core Web Vitals mobile au vert. LCP 1,7 seconde, FCP 1,1 seconde, CLS 0,04. Mais Lighthouse mobile tombe à 37 sur 100 en performances. Peu de visiteurs réels, donc les vraies mesures sont bonnes mais le test labo craque.
Deuxième problème : le title fait plus de 90 caractères. Google coupe à 60. Tu perds le mot Bayonne.
L’angle GEO. En 2026, un voyageur cherche où manger à Bayonne sur ChatGPT, Perplexity ou Gemini. Il faut un schema JSON-LD Restaurant, un schema Menu, un schema AggregateRating. Aucun n’est implémenté.
Côté business : 3 réservations supplémentaires par semaine, soit 6 à 12 000 euros par an de chiffre d’affaires additionnel.
Vous voulez un audit comme celui-ci pour votre site ?
Choisissez votre point d’entrée selon votre besoin actuel